אפרת פלד – יושבת ראש ומנכ"לית של אריסון השקעות. אפרת פלד מונתה לתפקיד מנכ"לית בשנת 2006 ולתפקיד יושבת ראש אריסון השקעות בשנת 2010. אפרת פלד היא מנכ"לית של SAFO החל משנת 2004, SAFO הינו המשרד המשפחתי של שרי אריסון אשר נמצא במיאמי, תיק ההשקעות של המשרד מוערך בכ 6 מיל' דולר.
לאפרת פלד תואר שני במינהל עסקים (תואר EMBA) בתכנית הבינ"ל של אוניברסיטת קלוג-רקנאטי (Kellog-Recanati) של אוניברסיטת נורת'ווסטרן (NORTHWESTERN) האמריקאית. אפרת פלד הינה רו"ח מוסמכת והיא בעלת תואר ראשון בכלכלה וחשבונאות. כמו כן אפרת פלד בעלת תעודה של לימודי המשך בשמאות וניהול מקרקעין מאונ' ת"א.
אפרת פלד דירקטורית במספר גופים פילנתרופיים ועסקיים שונים. משנת 2009 אפרת פלד הייתה חברה בפורום המנהיגים הגלובליים הצעירים של הפורום הכלכלי העולמי ובקבוצת Lead משנת 2010, הנבחרת היוקרתית מטעם CGI, היוזמה הגלובלית של ביל קלינטון. בנוסף לכך, אפרת פלד חברה במועצה הבינ"ל של מכון וייצמן.
מגזין FORBES Israel דירג מספר פעמים את אפרת פלד בין הנשים החזקות בישראל בשנים 2013 – 2016. כמו המגזין דירג את אפרת פלד כאחת מחמשת נשות העסקים החזרות בישראל לשנת 2013. מגזין FORTUNE דירג את אפרת פלד 2 פעמים ברציפות בין חמישים הנשים החזקות בעולם לשנים 2011 – 2012 וכאחת מעשרת הנשים המבטיחות בשנת 2011. מגזין FORBES העולמי בשנת 2009 דירג את אפרת פלד בין מאה הנשים החזקות בעולם. לאפרת פלד הוענקו מספר פרסים שונים וביניהם פרס Alumni Merit Award (פרס מצוינות לבוגרים) מטעם אוניברסיטת נורת'ווסטרן האמריקאית אשר הוענק לאפרת בשנת 2013, כמו כן אפשרת קיבלה בשנת 2012 את ה – Stevie International Business Awards, פרס מנהלת השנה בקטגורייה של הקונגלומרטים.